正社員【秋葉原】月給33万円～/店長候補/大衆酒場ちばチャンのキッチン・ホール業務/賞与年2回/昇給・昇格随時/月8日休み+夏季休暇+年末年始+有給/現在も全店舗元気に営業中！

「バカ盛り」等、圧倒的なコスパで大人気の「大衆酒場ちばチャン」の調理・ホール・マネジメント業務 【仕事内容】 【具体的には】 ♦キッチン業務 ・各ポジション(揚場、刺場、焼場、グリル)での調理 ＜メニュー例＞ 揚場：唐揚げ、手羽先、ポテトフライ 刺場：刺身、活あじ、サラダ 焼場：焼鳥、エイヒレ グリル：焼きそば、出汁巻き玉子 ※メニューにより普通サイズ～大バカサイズまで有り ♦ホール・ドリンカー業務 ・お客様ご案内 ・注文受付 ・商品提供 ・会計 ・予約管理 ・料理、ドリンクの最終チェック ・ドリンク作り、提供 ♦マネジメント業務 ・シフト管理 ・売上管理、日報報告 ・発注 ・アルバイト面接対応 ・スタッフの指導・教育 「ちばチャン」は、1店舗に2～5名の社員を配置 アルバイトも数十名いるため、休みをしっかり取ることができます 【飲食業界の常識を変えている！】 ・年末年始は全店休業！（12/31～1/2） ・営業時間内で徹底的に効率化！ ※「残業や休日出勤で生む利益は利益ではない」という企業風土です 【仕事の裁量について】 1店舗1経営者(店長＝経営者) 店舗運営に掛かる全ての経費(家賃、人件費、広告費やリース費等)を考慮した上で、 利益を出す為のあらゆる提案が可能。 【キャリアについて】 副店長、店長、さらに新店立ち上げ等を経験し結果を出すことで、 複数店舗を管理するSVを目指すことができます。 既成概念を壊して、全てを効率化していく。 仕事120％頑張って、プライベート200％で打ち込む！ それがマスミフードサービスです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★社長からのメッセージ★ 私は「飲食店だから仕方ない」といった考えで 安い給与で社員を働かせたり、過重労働を強いたりするのが嫌いです。 飲食業界の常識を覆していかなければ いつまで経っても魅力的な職場にはなりません。 だから、無理な店舗展開で全国制覇を目指すようなことはせずに 強い店舗を1店、また1店と確実に積み上げていくことで 強く太い会社の幹を作っていくことを心がけています。 そして、それこそが社員の望む幸せにもつながっていくと信じています。 事実、当社ではそれを実践しており 店舗ごとの利益を、その店舗で働く社員に最大限還元することで 多くの社員が前職では考えられなかった収入を手にしています。 私が一番大切にしている事は、顧客満足度ではなく【従業員満足度】 これからも、社員が夢を持てる会社であり続けることで みんなの力で成長を続けていきます。 代表取締役　増田和啓 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【S・Y 営業本部長 （2008年入社・40歳）】 ◆店舗は会社、店長は経営者。 店舗はそれこそ小さな会社です。 売上や利益だけでなく、 家賃や仕入価格、人件費等、 すべての数値を把握した上で店長自ら様々な 判断をしていくことが大切だと思っています。 そうすることで上にいって扱う金額等が大きくなっても、 アプローチは変わらないため、正しい判断ができるからです。 【S・M　店長（2008年入社・33歳）】 ◆コミュニケーションを大切にしています。 店長だからと言って、上から目線で話はしません。 自分が新人だった頃に嫌だと思っていたことは、 今の若手スタッフも嫌だろうと思うんです。 「見て覚えろ」ではなく、 持ち方や腕のフリ方など一つひとつ丁寧に。 一人ひとりが気持ちよく働くことが お客様満足にも繋がります。 【F・I 　チーフ （2013年入社・28歳）】 ◆魅力は何と言っても、 店舗で働くスタッフの声を大切にしてくれるところ。 実際に私も店舗の閉店時間を 24時半から24時への変更を提案しました。 店舗の営業時間を短くする代わりに、 お客様のご注文品数を増やす作戦を実行し、 売り上げをカバーできることを提案。 入社年次が浅い新人でも、意見を言える環境があるんです。 ★その他メンバーのインタビューはコチラから ⇒http://www.masumifood.jp/index.html#intervews